柴米油盐酱醋茶糖

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民以食为天,吃是人的第一需要。中国人也好,外国人也罢,谁也离不开吃。吃什么,怎么吃,每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。吃,当然是件简单的事情,但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。
心脏病、高血压、糖尿病、尿毒症……为什么人们的生活条件改善了,生活质量提高了,发病率也越来越高呢?毫无疑问,这些常见病的发生与人们不当的饮食有很大的关系。
人们满足最基本生存需求后,可以向更高层次追求,每天我们不仅要一日三餐,更要吃出美味、可口、健康的三餐。然而,同样的原料,有的人做出来好吃,有的人做出来不好吃。毫无疑问,这不是原料的问题,而是做功的问题。
有人说饮食很复杂,其实饮食很简单,说到底,饮食就是柴米油盐酱醋茶,再加一个糖,只要能把这其中的道理了解明白,掌握其中的饮食规则,每个人都能做到“吃出美味、吃出健康”。
本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。

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