手把手教你做月子餐芝宝贝

目 录
CONTENTS
前言
编写说明
新妈妈坐月子吃什么，怎么吃
月子坐多久最科学
坐月子期间的最佳食材
荤食材篇
素食材篇
坐月子期间要管住自己的嘴
过多吃鸡蛋
红糖水喝太多
过早吃老母鸡
生冷食物
酸咸食物
辛辣燥热食物
油腻食物
月子里怎样做到补身不长肉
月子期间进补因“虚”而异
气虚
血虚
阴虚
阳虚
月子里的饮食原则
分段实施
均衡多样
少食多餐
食量适当
进食有顺序
稀软为主
咸淡适宜
烹饪月子餐有秘诀
选料要得当
搭配有讲究
火候要适宜
放料要谨慎
你补过了、上火了吗
产后第一阶段（第1～7天）
排毒期　活血化瘀
产后第一阶段这样吃
第一阶段饮食特点
不吃气味重、难消化的食物
蔬菜不要吃太多
下奶食物别多吃
剖宫产新妈妈的饮食特别建议
新妈妈每日饮食参考
产后第一阶段精选月子餐
养血补血、利水祛湿　薏米花生粥
活血、利尿、解毒　益母草粥
补益气血　鸡蛋阿胶粥
增强免疫力　猪肉香菇打卤面
促进子宫复原、预防便秘　麻油蛋炒饭
补血、排毒　枸杞子山药猪心汤
增进食欲、补益元气　鸡肉山药粥
健脾舒胃、安神补虚　糖醋黄鱼
活血、排毒　何首乌排骨汤
促进伤口恢复、排气　白萝卜橄榄猪肺汤
促消化、健脾胃、增营养　营养汤面
增强体力　虾仁芙蓉蛋
滋补肝肾、增进食欲　紫米红豆甜粥
消炎止痛、补中益气　南瓜烩豆腐
促进恶露排出　鲜藕汁饮
增强子宫收缩　木瓜生姜煲米醋
滋阴补虚、利水消肿　鸭肉海带汤
产后不适　特别关注
产后便秘
油菜蘑菇汤
杏仁粥
产后腹痛
五味益母草蛋
产后恶露不下
生化汤
姜楂茶
产后第二阶段（第8～14天）
恢复期　调养脾胃
产后第二阶段这样吃
第二阶段饮食特点
饮食调理脾胃
可以适当吃鸡肉、猪肉和牛肉
注意补充钙
调整怀孕期间的不适
利水消肿
新妈妈如何补气养血
新妈妈每日饮食参考
产后第二阶段精选月子餐
利尿消肿、预防便秘　红豆麦片粥
清热解毒、润肠通便　牛奶梨片粥
补气养血、补肾健脾　鳝鱼香菜粥
健脾胃、助消化　木瓜白果鸡肉汤
健脾润肺、滋养身体　银耳红枣汤
清热降火、益肺补气　白果鸭梨鹌鹑汤
促进乳汁分泌　猪蹄黄豆汤
清热止渴、利水消肿　虾皮烧菜心
补钙及维生素　蜜汁糯米藕
养血通乳、排出恶露　花生鸡爪汤
补血、补钙　肉末菠菜
促进泌乳、补钙　虾仁鱼片汤
开胃健脾、滋阴凉血　排骨萝卜汤
补钙益智、缓解压力　核桃芝麻粥
安神助眠、健脾益气　百合芡实粥
滋养身体、补虚补血　红烧栗子山药
产后不适　特别关注
产后虚弱
鹌鹑山药粥
花生猪骨粥
产后发热
金蒲茶
金菊茶
产后第三阶段（第15～28天）
滋补期　滋养助泌乳
产后第三阶段这样吃
第三阶段饮食特点
曾患妇科疾病的新妈妈用药膳要谨慎
催乳为主、补血为辅
“哺乳新妈妈”与“非哺乳新妈妈”的进补方法
新妈妈每日饮食参考
产后第三阶段精选月子餐
养肝补血　鸡肝菟丝子汤
补虚、固元气　麻油鸡
滋肝润肺、益气养血　板栗枸杞子乳鸽汤
通利下乳　莴笋薏仁粥
通乳、排毒　鲤鱼炖丝瓜
补气血、养身体　红枣乌鸡汤
滋养脾胃、补中益气　番茄牛肉汤
催乳、养颜　黑芝麻炖猪蹄
催乳、除烦　茭白炒虾皮
养血补气、补充体力　莲藕干贝排骨
增进食欲　口蘑炒豌豆
补气养血、排毒养颜　红枣枸杞子茶
催乳、补身　海带炖公鸡
补养气血、利水消肿　红豆鲫鱼汤
滋阴补虚、养血益气　水晶肘子
养血通乳　丝瓜炒虾仁
产后不适　特别关注
产后水肿
红豆薏米姜汤
熟三鲜炒银牙
产后汗出
泥鳅紫菜汤
糖醋莲藕
产后第四阶段（第29～42天）
调整期　滋补养颜
产后第四阶段这样吃
第四阶段饮食特点
调整体质的黄金时期
特殊新妈妈的饮食方案
食物同类互换可丰富膳食
新妈妈在月子期间不可盲目节食减肥
新妈妈每日饮食参考
产后第四阶段精选月子餐
滋阴养颜、润泽肌肤　西蓝花鸽蛋汤
强身健骨、补铁补血　菠菜牛肉粥
低热量、高纤维　萝卜鲜虾
强筋骨、养身体　胡萝卜羊肉汤
补血养颜、强身健体　枸杞子红枣粥
活血散瘀　八珍排骨汤
补钙、补铁　鸭血豆腐
温暖子宫、补虚健腰　当归炖羊肉
补钙、润泽皮肤　核桃虾仁
补血活血、祛瘀止痛　益母当归煲鸡蛋
清热利尿、补脾瘦身　黑糯米饭
养肾补髓、壮骨健腰　营养牛骨汤
促进代谢、强筋壮骨　田园烧排骨
清肺润肤、祛斑增白　牛奶白果雪梨汤
降压、补血　芹菜肉包
清热解毒、补铁补血　猪肝绿豆粥
增加乳汁、美白养颜　花生木瓜甜枣汤
富含胶原蛋白及卵磷脂　猪蹄金针菜汤
产后不适　特别关注
产后恶露不尽
参芪胶艾粥
参芪鸡
产后腰痛
杜仲猪腰汤
核桃猪腰汤